Toute l'équipe de l'auberge vous souhaite de bonne fêtes de fin d'année.


A vos papilles !!


 

Menu de La Saint Valentin 2012

 Pressé de homard langoustines huitre végétale et caviar Don Petroff
Ou
Ravioles  de champignons aux truffes et aux morilles

Cristallin aux deux pommes


Filet mignon de veau rôti jus court pomme Anna et cèpes
Ou
Papillote de turbot aux petits légumes et aux girolles

Coulommiers au lait cru aux truffes et noix des Bordes

Avant dessert du moment

Palet sablé caramel au beurre salé glace aux spéculoos
Ou
Absolu chocolat praliné coulis de mangue et glace pistache


Menu à 70 Euros TTC service compris